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Feb 23, 2024

애호박 페타 꼬치

애호박 페타 꼬치(Zucchini Feta Skewers)는 축제 분위기의 빠르고 쉬운 글루텐 프리 애피타이저입니다. 크리미하고 톡 쏘는 맛이 가득한 절인 페타 치즈를 신선한 애호박 리본에 말아 넣습니다. 꼬치에 꽂아 굽기 직전까지

애호박 페타 꼬치(Zucchini Feta Skewers)는 축제 분위기의 빠르고 쉬운 글루텐 프리 애피타이저입니다. 크리미하고 톡 쏘는 맛이 가득한 절인 페타 치즈를 신선한 애호박 리본에 말아 넣습니다. 꼬치에 꽂아 부드러워질 때까지 구워냅니다. 다음 디너 파티에서 한입 크기의 별미를 맛보세요!

이 호박 롤업은 전형적인 일요일 오후 냉장고 습격의 일부로 생겨났습니다. 간식이 필요했는데 손에 흩뿌려진 여름 채소와 반쯤 찬 병만 있었습니다. 지금이야말로 최선을 다하는 때라고 맹세합니다! 어떤 사람들은 샤워하면서 생각하는 것을 좋아하지만 저는 반쯤 비어 있는 냉장고(또는 날씨가 좋은 날에는 "반쯤 찬" 냉장고)에서 생각하는 것을 좋아합니다!

간단하면서도 매우 맛있는 이 애호박 꼬치는 밝고 약간 매콤한 올리브 오일 매리네이드 덕분에 풍미가 가득한 톡 쏘는 페타 치즈로 시작됩니다. 호박은 여름철에 매우 활기가 넘칩니다. 나는 속을 채우거나 굽거나 샐러드로 먹는 것을 좋아합니다. 애호박을 맛있게 활용하는 다양한 방법이 있습니다. 저는 이 완벽하고 신선한 맛을 포착하고 싶었기 때문에 철판에 재빨리 구워서 단맛을 더했습니다. , 섬세한 특성. 게다가 절인 페타 치즈는 부드럽고 따뜻하며 더욱 크리미해집니다. 완전히 새로운 차원의 럭셔리함을 선사합니다!

이 애호박 페타 꼬치는 여름 저녁 파티와 바비큐를 시작하는 재미있는 방법입니다. 미리 만들어서 로제 레모네이드 피처와 함께 냉장고에 보관하세요. 손님들이 그릴이나 철판 위에서 여유롭게 식사를 마치면서 술잔을 들고 이야기를 나누도록 하세요. 아마도 자신의 잔을 들고 있을 수도 있습니다.

이 간단한 애피타이저 레시피는 구하기 쉬운 재료 몇 가지만 사용합니다. 절인 페타는 냉장고에 보관할 가치가 있습니다. 샐러드, 샌드위치, 피타 칩 등을 곁들인 간식으로 일주일 내내 사용할 수 있습니다. 즉, 매리네이드를 만들 여유 공간이나 시간이 없다면 표준 큐브 페타 치즈로 만들 수 있습니다. 맛이 좀 더 순할 뿐입니다.

이 조리법에서는 블록 형태로 제공되고 소금물에 저장되는 그리스 페타를 선택하세요. 이 스타일의 페타 치즈는 일반적으로 중독성이 더 강하고 크림이 더 많습니다.

그리스 페타 치즈가 없다면 프랑스산이나 불가리아산 화이트 치즈를 사용해도 됩니다. 프렌치 화이트 치즈는 페타 치즈보다 부드럽고, 불가리아 화이트 치즈는 더 짜고 크리미한 경향이 있습니다.

부서진 페타 치즈는 이 레시피에 적합하지 않다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 잘 구르지 않을 뿐만 아니라, 전체 블록보다 훨씬 더 건조하고 고무 같은 느낌이 듭니다. 이 롤업을 그토록 믿을 수 없게 만드는 아름답고 부드럽고 따뜻한 페타 치즈는 얻지 못할 것입니다.

애호박 롤업은 인상적으로 보일 수도 있지만 만들기가 너무 쉽습니다. 단호박을 썰때 조심하세요. 길고 얇은 슬라이스(그리고 손이 없는 손)를 원하므로 시간을 투자하십시오. 거기에서 롤링과 요리가 간단합니다.

애호박 페타 꼬치는 무엇이든 곁들일 수 있는 전채 요리 중 하나입니다. 먹기 쉽습니다(디너 파티에서 큰 차이를 만듭니다). 그들은 완전히 군중을 기쁘게 합니다. 사람들이 더 많은 음식을 먹기 위해 다시 돌아올 것이기 때문에 이 레시피를 두 배로 늘리는 것을 고려해 보세요!

나는 사람들이 도착해서 돌아다니는 파티가 시작될 때 이것을 제공하는 것을 좋아합니다. 지중해식 식단에 적합하고 탄수화물과 글루텐이 없습니다. 나는 그것들이 메제에 큰 도움이 된다고 생각합니다.

메인 코스로는 구운 치킨 케밥이나 망고 살사를 곁들인 연어 구이 같은 가벼운 여름 요리가 신선함과 풍미가 어우러진 분위기를 이어줍니다. 또는 육식주의자와 채식주의자 모두를 만족시킬 풀 가든 파티를 즐기고 싶다면 바질 비네그레트를 곁들인 채식 속 고추를 곁들여 접시에 무지개의 모든 색을 담아보세요.

모임을 마무리하기 위해 저는 상쾌한 화이트 와인과 같은 가벼운 여름 음료를 제공하거나 Limoncello Spritzes와 같은 손쉬운 투수 칵테일을 만들거나 술을 마시지 않는 사람들을 위해 지중해 민트 레모네이드를 만드는 경향이 있습니다.

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