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May 29, 2023

싱가포르 자판기에서는 이제 연어, 게, 심지어 선인장까지 판매됩니다.

싱가포르 인근 코반(Kovan)에 있는 약간 피곤해 보이는 쇼핑센터는 연어나 와규 쇠고기를 쇼핑하기에 마땅한 장소처럼 보이지 않았습니다. 하지만 여기서는 둘 다 사용할 수 있었습니다.

싱가포르 인근 코반(Kovan)에 있는 약간 피곤해 보이는 쇼핑센터는 연어나 와규 쇠고기를 쇼핑하기에 마땅한 장소처럼 보이지 않았습니다.

그럼에도 불구하고 이곳에서는 미용실과 투석 진료소 옆에 있는 자판기에서 둘 다 구입할 수 있었습니다.

나는 자판기를 휘저어 파도와 잔디를 휩쓸 수 있을지, 그리고 그것이 과연 좋을지 멍하니 궁금했다.

알아낼 수 있는 방법은 오직 하나뿐이었다.

저는 얇게 썬 생선회 스타일의 연어와 호주산 와규 채끝살을 선택했습니다. 가장 가까운 샐러드 자판기는 바로 옆 동네에 있었습니다. 그래서 야채를 하루 더 미루었어요.

자판기가 싱가포르에서 잠시 시간을 보내고 있습니다. 와규 쇠고기와 연어만이 아닙니다.

기계에서는 빵, 퍼프 카레, 갓 조리한 피자, 갓 짜낸 오렌지 주스, 심지어 조리된 칠리 크랩까지 제공합니다. 이 칠리 크랩은 지저분하기로 유명한 현지 인기 요리로 $60(£33)입니다.

음료와 스낵이 여전히 주류를 이루고 있지만 그 종류도 점점 늘어나고 있습니다.

한 회사는 기계로 따뜻한 현지 요리를 제공하는 카페 체인을 설립했습니다.

직원이 없는 소규모 편의점 체인도 있어 반창고부터 구운 콩까지 모든 것을 기계에서 판매합니다.

한 지역 소매점에는 책 자판기가 있고 다른 회사에서는 선인장을 판매합니다.

시장조사업체 유로모니터(Euromonitor)에 따르면 싱가포르의 자판기 매출은 2014년 9,100만 달러에서 2019년 1억 450만 달러로 약 15% 증가했다.

지난해는 팬데믹으로 인해 좋지 않을 것으로 예상됐지만 올해는 성장이 재개될 것으로 예상된다.

자판기 기업가들이 새로운 제품을 시도하는 이유는 사업 자체만큼이나 다양합니다.

노르웨이 연어(Norwegian Salmon)의 매니징 디렉터인 마니쉬 쿠마르(Manish Kumar)는 기계가 그에게 자신만의 소매 공간을 제공한다고 말합니다. 이는 그의 냉동 제품이 여기에서 더 인기가 있는 신선한 연어 옆에 놓이지 않는다는 것을 의미합니다.

와규 쇠고기를 판매하는 기계를 운영하는 EasyMeat의 세 창립자 중 한 명인 Mervin Tham은 진입 장벽이 상당히 낮기 때문에 품종이 확대되고 있다고 생각합니다.

"특히 자신의 사업을 시작하는 경우 제품을 테스트하는 노력이 적은 방법입니다. 그리고 일반적으로 일본과 같은 해외에서 볼 수 있는 자동화된 소매 문화에 어느 정도 관심이 있습니다"라고 그는 말합니다.

노르웨이 연어 ATM에서는 얇게 썬 생선회를 간장 한 봉지와 작은 나무 포크와 함께 진공 포장된 팩에 넣어 냉동시켰습니다.

싱가포르 전역에 기계가 나타나기 시작했을 때 나는 그것이 정교한 장난인지 이상한 예술 프로젝트인지 궁금했습니다.

Kumar씨는 “많은 사람들이 나에게 그렇게 말했습니다.

그럼에도 불구하고 그는 현지인들이 이 아이디어를 받아들이고 있다고 말했습니다. 현재 110개의 기계가 있으며 그는 싱가포르에 900개를 지원할 만큼 충분한 고객이 있다고 생각합니다.

그리고 기계가 많을수록 좋습니다. 대부분은 적은 마진으로 운영되는데, 이는 상당한 이익이 많은 기계와 기계에서 구매할 수 있는 충분한 사람을 보유하는 데 달려 있음을 의미합니다.

Kumar 씨는 싱가포르처럼 작고 인구 밀도가 높은 도시가 이상적이라고 말합니다.

다른 어느 나라보다 1인당 기계 수가 많은 일본에서는 팬데믹으로 인해 업계에 큰 타격을 입혔습니다. 주로 유동인구 감소로 인한 것입니다.

Euromonitor의 보고서는 또한 싱가포르 기계의 상당한 감소를 예측했습니다.

그러나 자동판매기는 싱가포르의 팬데믹 대응에서 핵심적인 역할을 했으며, 싱가포르 국부펀드 테마섹(Temasek)의 자선단체가 섬 전역에 1,200개의 자동판매기를 설치해 마스크를 무료로 배포했습니다.

Kumar씨는 작년 4월과 6월 사이에 이동을 제한했던 싱가포르의 서킷 브레이커 기간 동안 자신의 기계 판매가 11배나 급증하는 등 좋은 성과를 거두었다고 말했습니다.

"연중무휴, 비접촉식, 구매 및 먹기 안전합니다. 슈퍼스토어에 갈 필요도 없습니다. 사회적 거리두기가 적용됩니다. 6초 안에 제품을 받고 가세요."라고 그는 말합니다.

와규 자판기까지 버스로 30분 정도 걸렸기 때문에 자판기 옆에 "가까운 와규"라는 표시가 엄밀히 말하면 사실이 아니었습니다.